Mascobado, un sucre pour la liberté
par collectif festisol luneville
Conférence
Alimentation/agriculture
Adultes
Jeunes
Lunéville
12/11/2022
Accessible
15h00
Présentation du marché du sucre avec des acheteurs organisés en monopole ou oligopole face à une myriade de petits producteurs. Le sucre mascovado est une alternative à ce système avec des petits producteurs dans une filière alternative de production-revente, pour leur permettre de vivre dignement des fruits de leurs productions de sucre ;
Présentation par Artisans du Monde Saint Dié88 (malette pédagogique complète)